Der Geschmack einer alten Kultur: Nokhodchi nach persischer Tradition

Hast du schon einmal die Süße einer Erinnerung gekostet?
Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack von Kichererbsenplätzchen (Nan-e Nokhodchi) –
ein traditionelles Gebäck aus dem persischsprachigen Raum Westasiens, das seit Generationen in vielen Familien geschätzt wird.

Dieses feine Gebäck besteht aus hochwertigem Kichererbsenmehl, Zucker, pflanzlichem Öl, Kardamom und einem Hauch Safran –
liebevoll von Hand gefertigt, für ein fein krümeliges, zart schmelzendes Geschmackserlebnis.

Besonders bekannt ist dieses Gebäck als fester Bestandteil des Nowruz-Festes – dem Neujahrsfest im persischsprachigen Kulturraum,
das auf eine über 3000 Jahre alte Tradition zurückblickt. Zu dieser festlichen Zeit werden die Plätzchen gebacken,
um Gäste willkommen zu heißen und den Frühling zu feiern.

Die Kekse sind vegetarisch und frei von Konservierungsstoffen – ideal zum Tee, Kaffee oder als stilvolles Geschenk.
Tipp: Kann Spuren von Nüssen und Sesam enthalten. Kühl, trocken und vor Licht geschützt lagern.

Was macht unsere Nokhodchi so besonders?

• Ursprung mit Tradition: Nach jahrhundertealten Rezepten aus Persien.
• Handgemachte Sorgfalt: Mit Liebe und Erfahrung von Konditoren zubereitet.
• Natürliche Zutaten: Kichererbsenmehl, Zucker, Öl und Rosenwasser – schlicht, rein, authentisch.
• Kulturelles Erbe zum Genießen: In jedem Bissen steckt Geschichte und Seele Irans.

Und wie genieße ich unsere Nokhodchi?

Perfekt als feiner Snack zum Tee oder Kaffee, als Begleiter zu besonderen Anlässen oder einfach für den süßen Moment zwischendurch.
Auf Festen wie Nowruz sind sie ein traditionelles Must-have – aber auch im Alltag bringen sie einen Hauch Persien auf den Tisch.
Zart, aromatisch, unverwechselbar – einfach öffnen und genießen!

Gesundheitsvorteile unserer Nokhodchi

• Proteinreich & pflanzlich: Wertvolles pflanzliches Eiweiß – ideal für Vegetarier & Veganer.
• Ballaststoffe für die Verdauung: Unterstützt eine gesunde Darmflora und langes Sättigungsgefühl.
• Natürliche Energie: Komplexe Kohlenhydrate geben Energie ohne starke Blutzuckerschwankungen.
• Mikronährstoffe: Enthält Eisen, Magnesium, Vitamin B6 & Folsäure – wichtig für Stoffwechsel und Immunsystem.
• Glutenfrei von Natur aus: Eine köstliche Alternative für alle, die auf Gluten verzichten möchten.

Nährwerte

Produktdetails